焼き鳥

とん‐そく【豚足】 豚足（とんそく、英語 Pig's trotters）とは、食用とされる豚肉の部位で、通常は足関節より下の部分を指す。（Wikipediaより抜粋） 居酒屋メニューに、ときどき現れるコラーゲンの代名詞。 一度、秋...